KOFEINA KONTRA MELATONINA

Melatonina to kolejny ważny hormon, który jest obecnie niezwykle gorącym tematem w immunologii. Przez dziesięciolecia uważano, że melatonina reguluje po prostu cykl snu i czuwania u ludzi i zwierząt. Obecnie badania pokazują, że ma on potężne i ważne funkcje odpornościowe, w tym działanie przeciwnowotworowe i zdolność przeciwutleniającą do „wymiatania” niebezpiecznych cząsteczek znanych jako wolne rodniki. Jedna grupa badaczy, po przedstawieniu oszałamiających dowodów na zdolność melatoniny do ochrony DNA komórkowego, doszła do wniosku, że hormon ten „może okazać się najważniejszym odkrytym do tej pory wymiataczem wolnych rodników”.

Podobnie jak DHEA, produkcja melatoniny zmniejsza się wraz z wiekiem. Ponownie początkowo sądzono, że jest to jedna z nieuniknionych konsekwencji starzenia się, ale jeśli jesteś mądry, zaczniesz kwestionować wszystko, co uważa się za nieuniknione. A kiedy szukasz przyczyny spadku poziomu melatoniny wraz z wiekiem, stajesz twarzą w twarz ze znajomym duetem: kofeiną i stresem.

Stres prowadzi do zmniejszenia DHEA poprzez rodzaj metabolicznej „konkurencji”. Nadnercza po prostu nie są w stanie wytwarzać dużych ilości zarówno DHEA, jak i hormonów stresu. Jednak melatonina jest wytwarzana przez szyszynkę w mózgu, a także inne komórki w przewodzie pokarmowym, więc mechanizm, dzięki któremu stres obniża poziom melatoniny, nie jest w pełni poznany.
Mamy jednak wskazówkę z ostatnich badań pokazujących, że melatonina (oprócz swoich funkcji związanych ze snem i układem odpornościowym) jest również środkiem przeciwlękowym. Może się zdarzyć, że stres po prostu „zużywa” lub wyczerpuje ten niezwykle ważny hormon. Wiemy również, że kortyzol radykalnie zaburza normalne wydzielanie melatoniny (1) oraz że stres i kawa (nawet bezkofeinowa) mogą uszkadzać komórki przewodu pokarmowego wydzielające ten hormon. (2)

Najnowszy (i najbardziej potępiający) dowód ilustruje, że kofeina bezpośrednio hamuje produkcję melatoniny. Naukowcy od dawna wiedzą, że ekspozycja na jasne światło zmniejsza poziom melatoniny, podczas gdy przyćmione oświetlenie wzmaga wydzielanie tego hormonu. Nowe badanie opublikowane w czasopiśmie Brain Research wykazało, że gdy normalnym ludziom podawano kofeinę lub placebo, kofeina powodowała znacznie niższy poziom melatoniny, nawet przy słabym oświetleniu. Zgodnie z oczekiwaniami, jasne światło również obniżyło poziom melatoniny, ale połączenie jasnego światła i kofeiny spowodowało uderzający spadek, znacznie większy, niż wynikałoby to z każdego warunku osobno. Innymi słowy, jasne światło i kofeina miały addytywny wpływ na zmniejszenie produkcji melatoniny u badanych. (3)

Zatem, czy to poprzez wyczerpanie, czy upośledzoną produkcję, stres, niepokój i kofeina łączą się, aby zmniejszyć ilość melatoniny dostępnej dla naszego organizmu. A to, jest katastrofą metaboliczną, która prowadzi do osłabienia odporności, zaburzeń snu i przyspieszonego starzenia się.(4)

Wyobraź sobie, że żyjesz w kraju, który zawsze był zagrożony atakiem. Bez względu na to, gdzie się udałeś, obowiązywał ciągły stan czujności. Mało tego, twoja obrona była stale wyczerpywana i osłabiana. Czy to brzmi stresująco? Kofeina wywołuje taki sam efekt na organizmie, jak prowadzenie wojny na wielu frontach jednocześnie. W okresach stresu wszystkie układy narządów są obciążone, ale najważniejsze są nadnercza, które muszą dostarczać hormony, aby aktywować funkcje awaryjne organizmu.
Pamiętaj jednak, że stres wywołany kofeiną nie jest odpowiedzią na realne zagrożenie dla przetrwania. Podczas gdy nadnercza są zajęte walką z widmowym wrogiem, prawdziwi wrogowie mogą pozostać bez kontroli. Nadnercza odpowiadają za pomoc w przygotowaniu ataku immunologicznego przeciwko szerokiej gamie patogenów. Badania pokazują, że w czasie ostrej infekcji produkcja hormonów nadnerczy może się potroić (5). Jeśli stres będzie się przedłużał, mechanizmy adaptacyjne mogą zawieść, co prowadzi do poważnych i przewlekłych chorób.(6)

Spójrzmy prawdzie w oczy, zachowanie zdrowia i siły przez całe życie to bitwa. Kofeina to koń trojański. Wygląda jak prezent, ale zamiast tego powoduje stres nadnerczy, niski poziom cukru we krwi, wahania nastroju i energii, zmęczenie, depresję, niedożywienie i zaburzenia snu. Do tej pory zaczynasz widzieć pełny zakres wpływu kofeiny na jakość życia.

Kofeinizm jest zaburzeniem stopniowym i początkowo niezauważalnym. A ponieważ wszyscy twoi przyjaciele również są zmęczeni i również częściej chorują, naturalne jest założenie, że te oznaki i objawy są nieuniknione.

Oczywiście niektóre skutki są oczywiste. Możesz zmierzyć wzrost ciśnienia krwi i możesz poczuć chłód wynikający ze zwężenia naczyń krwionośnych w palcach. Ale większość objawów stresu jest bardzo subtelna. Nie da się na przykład zmierzyć drażliwości. Ludzie Ci, którzy nigdy nie znali Cię przy kawie, po prostu zakładają, że taka jest Twoja osobowość.

Innym stopniowym skutkiem kofeinizmu jest to, że koncentracja staje się jednowymiarowa. Masz tendencję do utraty szerszego obrazu sytuacji, ponieważ nie możesz wycofać się z tego, w co jesteś zaangażowany. Koncentracja przy kawie jest dobra w przypadku niektórych zadań, ale strasznie ogranicza, gdy na przykład musisz stawić czoła jakimkolwiek przeciwnościom losu lub niepowodzeniu. Kawa odcina cię od wyższych ośrodków rozumowania i oceny mózgu, ponieważ zmuszasz go do defensywnego, awaryjnego nadbiegu.

1. https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/1609019/
2. https://nyaspubs.onlinelibrary.wiley.com/doi/abs/10.1111/j.1749-6632.1994.tb56826.x?sid=nlm%3Apubmed
3. https://www.sciencedirect.com/science/article/abs/pii/S0006899396012681?via%3Dihub
4. https://linkinghub.elsevier.com/retrieve/pii/0306-9877(91)90046-2
5. https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/3002675/
6. The physiologic and metabolic responses to stress and sepsis 1985 Purett, Cerra
(dr Cherniske)

#kawa #kofeina #herbata #teina #kakao #nałóg #narkotyk #uzależnienie #melatonina #wyczerpanienadnerczy