8
lut
Czarny salceson – źródło zdrowia, urody i mądrości 🙂
Człowiek potrzebuje żelaza hemowego. Czyli takiego jakie jest obecne w jego organizmie. Jest to najlepiej przyswajalna forma żelaza. 3-krotnie lepiej przyswajalna niż żelazo niehemowe.
Żelazo jest niezbędne do pełnego rozwinięcia zdolności intelektualnych, a jego niedobór prowadzi do upośledzenia tych zdolności, zaburzeń poznawczych, ograniczenia IQ, a w skrajnym przypadku do kretynizmu.
https://pmc.ncbi.nlm.nih.gov/articles/PMC4235202/
Niewiele jest problemów zdrowotnych, które dotykają miliardy ludzi w danym momencie.
Anemia jest jednym z nich. Szacunki wskazują, że co czwarta osoba na świecie cierpi na anemię; to daje łącznie dwa miliardy ludzi. Cierpi na nią prawie co trzecia kobieta i prawie 40% wszystkich dzieci.
https://ourworldindata.org/billions-people-suffer-anemia-cheap-ways-reduce#note-1
Chociaż anemia i niedobór żelaza (który jest jej główną przyczyną) nie są bezpośrednią przyczyną śmierci dużej liczby osób, stanowią znaczną część światowego obciążenia chorobami. Badanie Global Burden of Disease szacuje, że odpowiada ona za około 2% lat życia skorygowanych niepełnosprawnością na świecie . Może się to wydawać niewiele, ale to więcej niż inne powszechnie znane problemy zdrowotne, takie jak HIV , rak piersi i choroba Alzheimera.
Czarny salceson jest czarny ponieważ zawiera krew. Najdoskonalszą formę żelaza.
Główne składniki:
Podroby: Głowy wieprzowe, wątroba, ozory, serca.
– Wątroba zapewnia zastrzyk WSZYSTKICH witamin potrzebnych do życia.
– Ozory wieprzowe to odżywcze podroby bogate w pełnowartościowe, łatwo przyswajalne białko (ok. 14-24 g/100 g) oraz żelazo, cynk, potas i witaminy z grupy B, zwłaszcza B12. Są również źródłem kolagenu.
Krew: Nadaje charakterystyczny czarny kolor i podnosi zawartość żelaza.
– Zawiera kwasy tłuszczowe, cholesterol. Białka: Albuminy (transport składników), globuliny (odporność), fibrynogen (krzepnięcie).
Witaminy i sole mineralne: Elektrolity takie jak sód, potas, chlorki, magnez, wapń, żelazo.
Skóry wieprzowe: Źródło kolagenu, który wspiera stawy, skórę i włosy. Czyli źródło piękna 🙂
Na zdjęciu czarny salceson w pęcherzu prosto od Andrzej Jaskuła.
Potrzeba uwiecznienia tej pyszności przyszła po skonsumowaniu już znacznej ilości polanego octem spirytusowym salcesonu białego 🙂
Po tym porównaniu stałem się miłośnikiem czarnego salcesonu 🙂









