Author - Damian Sapiński

Sok żołądkowy to unikalne połączenie kwasu solnego (HCl), lipazy i pepsyny. Jego główną funkcją jest inaktywacja połkniętych mikroorganizmów, a tym samym hamowanie przedostawania się czynników zakaźnych do jelita. Błona śluzowa jamy ustnej i przełyku to nabłonek płaskonabłonkowy, który podobnie jak...

Z dziecka wyrośnie szczęśliwy i inteligentny człowiek gdy podczas rozwoju jego mózgu nie dopuścimy do niedoborów witaminy D. Witamina D odgrywa rolę w rozwoju neuronów dopaminergicznych, wpływając na ich zdolność do uwalniania dopaminy, a jej przewlekła ekspozycja może zwiększać tę zdolność...

Pamiętajmy iż grzyby zawierają wiele substancji rakotwórczych. Ich obecność w diecie jest czynnikiem ryzyka powstawania nowotworów. (przykład - Pieczarka i Piestrzenica kasztanowata) Grzyby zawierają substancje mutagenne, w szczególności hydrazyny, takie jak agarytyna i gyromitryna w odmianach jadalnych i dzikich, a także związki...

Jedno badanie, oparte na 841 odpowiedziach na kwestionariusz przesłany do studentek uniwersytetu w Oregonie, wykazało, że spożycie kofeiny – niezależnie od tego, czy była to kawa, herbata, czy napoje bezalkoholowe było silnie związane z PMS. Związek ten początkowo dotyczył jednej filiżanki...

Hybrydyzacja zbóż przy pomocy toksyn mutagennych. Pozostałości tych toksyn mutagennych w produktach zbożowych. Poddając nasiona pszenicy i embriony działaniu przemysłowej trucizny o nazwie azydek sodu, wywołuje się w jej kodzie genetycznym mutacje. Ale czym jest azydek sodu? Zgodnie z zaleceniami specjalistów z...

Wpływ kofeiny na lęk i ataki paniki u pacjentów z lękiem napadowym https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/34871964/ Według Amerykańskiej Agencji ds . Kofeina może być tak silna, że ​​„zaburzenia lękowe wywołane kofeiną” są podklasą w Podręczniku diagnostycznym zaburzeń psychicznych DSM-5 ,...